一切，都從細心呵護的自製酵母開始。

17號穀倉嚴格控管環境溫度、濕度及保存方式。充滿愛心與耐心，像是對待小寶寶一樣的照顧，經過長時間的發酵，培養出風味獨特的酵母液。自製酵母液的複合菌種加上市售的單一菌種，所製作出來的吐司，有淡淡的發酵香與小麥香，組織內部的孔洞會因酵母的活力而大小不一，因此產生鬆軟的口感與迷人的風味。

產地：加拿大（台灣製造)

選用加拿大一級西部紅春麥(CWRS)研磨而成。具有良好的延展性及烘焙彈性特色，是製作頂級吐司的最佳選擇。

產地：加拿大（台灣製造）

採用整粒小麥研磨比例麵粉，保留小麥所有成份，包含胚芽（維他命B1、B2、膳食纖維）、完整胚乳（澱粉、蛋白質）、麩皮（維他命E、鈣、鐵），   呈現小麥最完整的天然風味及全部營養價值精華。

麵包推薦：全粒麥吐司、全粒麥餐包

產地：法國

使用的法國麵粉麥香味足，礦物質含量高、富含微量元素以及纖維素，做出來來的麵包表皮酥脆、內部彈軟。

產地：日本

日本頂級麵粉，口感特佳、組織軟嫩，做出來的麵包口味鬆軟綿密。

每一瓶牛奶，都有自己的身分證。

選用高大牧場新鮮牛奶。擠奶後24小時內完成殺菌、包裝，立即配送，讓消費者享用最新鮮的產品。並可藉由「產銷履歷記錄」的追溯碼，在網站上查詢到每一瓶鮮乳從生產、加工、販售的製造過程。

國家產銷履歷證書編號：PCA07-LN-01-001

位置：屏東縣鹽埔鄉

選用台灣本地產雞蛋，採國際認可的巴斯德低溫殺菌法，藉由鈑式熱交換器 (急速降溫->預熱->升溫殺菌->降溫->冰溫) 消滅沙門氏菌、大腸桿菌、黴菌、等多種致病菌、腐敗菌。殺菌全程於高架且密閉管路內進行，徹底隔絕外部汙染機會。

愛自己也不忘愛土地

大花農場玫瑰園佔地4.5公頃，堅持尊重土地、愛護生態。使用有機栽種、不灑農藥及除草劑，雜草皆以人工摘除，並擁有MOA國際美育有機認證通過，是全台最大有機玫瑰農場。

有機農產品證書字號：MOA1510214

位置：屏東縣九如鄉

麵包推薦：玫瑰蔓越莓吐司

位置：嘉義縣大林鎮

王家養蜂園從事養蜂事業數十年，經由台灣養蜂協會認證通過，100％純天然蜂蜜檢驗合格，而且不定期檢驗，證實為無抗生素殘留、無污染物、合乎國家標準。是全台最專業的養蜂世家。參加農委會全國龍眼蜜評鑑，連續6年得獎，深獲媒體、雜誌採訪與報導，所生產之蜂蜜產品甚獲消費者青睞與好評。

蜂協驗字第005號

產地：美國（台灣專業工廠分裝）

無添加防腐劑、人工香料、人工色素及無硫化燻蒸處理，採用未經壓榨果汁的新鮮蔓越莓果， 10公斤新鮮水果才能換取1公斤的新鮮果乾。

產品推薦：玫瑰蔓越莓吐司、繽紛雜糧吐司、法式綜合莓果、愛妃Q餅

產地：智利（台灣專業工廠分裝）

100％純天然，無農藥殘留、無添加防腐劑、無人工調味、無人工色素及人工香料，採自然日曬法保留完整營養，過程中不添加硫化物。

智利擁有特殊地理屏障、地中海型、高海拔及乾燥的得天獨厚氣候，這裡的果園以安第斯山脈溶融之冰河灌溉，生產出超大顆色香味兼具的葡萄，果肉飽滿Q軟有勁，口感香甜微酸。

產品推薦：鮮奶葡萄吐司、鮮奶奶酥吐司、全粒麥奶酥吐司、麥香核果、橘香葡萄

產地：美國（台灣專業工廠分裝）

無添加防腐劑、無糖精、無人工香料及無人工色素，100％純天然的手工採收新鮮藍莓。口感Ｑ軟有嚼勁，顆顆飽滿。

產品推薦：鮮奶藍莓吐司、藍莓乳酪吐司

產地：加拿大、美國（台灣專業工廠分裝）

嚴選100％純天然，無香料、無防腐劑、無色素等添加物的黃金麻子。相較於棕色亞麻子，黃金亞麻子產量較少，口感較佳，屬較高等級的亞麻子。

黃金亞麻子含有豐富的OMEGA3不飽和脂肪酸，又被稱為『素食魚油』『植物性魚油』，其中可抗氧抗老的木酚素(Lignan)更是一般植物的75~800倍之多。豐富的膳食纖維及鎂、磷、銅、硫胺和錳等可供人體攝取，並且黃金亞麻子的膽固醇和鈉含量非常低。

產品推薦：鮮奶亞麻吐司、亞麻核桃吐司、鮮奶亞麻餐包、法式鄉村、橘香葡萄

產地：美國（台灣專業工廠分裝）

嚴選世界級的核桃品種，100％純天然，無農藥殘留、無添加防腐劑、無二氧化硫燻蒸及無任何人工添加物、色素，僅以低溫輕烘焙處理，完整保留新鮮核桃的天然口感。

產品推薦：金芋滿堂、繽紛雜糧吐司、亞麻核桃吐司、全粒麥核桃吐司、法式桂圓核桃、麥香核果、煙燻雜糧、核桃綠豆椪

產地：澳洲

使用特級整粒夏威夷豆，100%純天然。擁有優質脂肪，是生酮飲食中熱門的堅果。

產品推薦：奶皇Q餅、愛妃Q餅

產地：台灣

100%純天然、無添加物，使用傳統柴燒烘焙，擁有迷人的多層次果香風味。

產品推薦：法式桂圓核桃

產地：台灣

選用100％純天然，無香料、無防腐劑、無色素等添加物的黑芝麻。

產品推薦：鮮奶亞麻吐司、亞麻核桃吐司、繽紛雜糧吐司、鮮奶亞麻餐包、橘香葡萄

產地：大陸

100%純天然，含有豐富的磷、鈣、鉀、鐵、硒、鋅等多種礦物質，且含有木酚素（一種植物性荷爾蒙），能夠調節荷爾蒙，達到預防骨質疏鬆症的效果。

產品推薦：繽紛雜糧吐司、煙燻雜糧

產地：法國

頂級的萊司克奶油來自夏朗德(Charentes)，擁有全球的AOP(原產地法定保護區)認證，不但保有傳統製作精神，更深耕當地尊重鄉村傳統製法。AOP產區孕育出獨一無二的草飼乳牛，其生產出的鮮乳富含高乳脂及豐富的酪蛋白，且香氣飽滿，純淨天然絕無人工添加。

產品推薦：新娘可頌

產地：法國

燈塔牌（LE GALL）擁有近百年歷史，採用法國布列塔尼產區限定優質乳源，依循傳統古法，保留了牛乳中濃醇乳香與奶油乳酪特有的酸味及綿密質地，最能表現出奶油乳酪應有的天然清爽口感，不含著色劑、防腐劑及香料等，深受 MOF 麵包大師與米其林主廚推崇。

產品推薦：搭啵起司吐司捲、金莎奶酥吐司捲、馬蹄乳酪、巴斯克乳酪蛋糕

產地：台灣

濃濃的奶香味與煙燻味交織的獨特風味，讓麵包口味更有層次。
產品推薦：煙燻雜糧

產地：荷蘭

米摩勒特乳酪（Dutch Sq. Mimolette）有鮮明的橘紅色色澤的特徵，其質地緊實，風味溫和，略帶鹹味且有堅果香氣。

產品推薦：全粒麥柑橘乳酪吐司

產地：紐西蘭

Fonterra超特級全脂鮮奶粉採用最先進的尖端科技生產設備生產，成份純正，無任何添加物、不含抗生素、農藥及輻射污染，經由巴氏殺菌、最精密標準化及噴霧乾燥所製成。

產地：紐西蘭

安佳奶油百分百天然，不含任何添加物、防腐劑、色素、及化學原料。乳脂經過高溫殺菌及均質的過程，保留較多生乳本身的風味，因此奶油乳香味較香醇濃郁。

產地：紐西蘭

用新鮮全脂牛奶，經過乳脂分離及加工技術而製成乳脂含量約 36% 的乳品。安佳鮮乳脂為動物性鮮乳脂，原料為來自紐西蘭最純淨優質牛乳，乳香味香醇濃郁。採超高溫瞬間滅菌(UHT)方式，不含防腐劑，乳脂健全、操作穩定度高、用量省，完美呈現

產地：法國

赤藻糖醇（Erythritol）不含蔗糖素，純天然。是甜味接近蔗糖，存在於水果、菇類和一些發酵食物中的天然甜味劑。 甜度是蔗糖的65%，每公克只有0.4大卡。 食用赤藻糖醇不會造成造成食用者血糖明顯上升現象，讓血糖不會劇烈波動，就不會刺激胰島素分泌，晉而減少熱量吸收。

產品推薦：巴斯克乳酪蛋糕

產地：泰國

嚴選自泰國高山深層無人為污染與破壞的Nakhon Ratchasima高山岩層礦區，鹽品純淨天然達99.9%，更無現代海洋因油污或工業廢物及重金屬等任何污染，"捨海鹽就岩鹽"是食用鹽的新趨勢。

產地：法國

來自法國給宏得(Sel de Guerande)所生產最負盛名的頂級海鹽。所產的鹽之花鹹味圓潤輕柔、回甘悠長，有著比一般海鹽含有更多的微量元素，且帶有奇妙的紫羅蘭香味，每年僅有6-10月可以採收，並只能以傳統手工採收，格外珍稀珍貴。是法式、日式頂級料理所常用的美味原料。因鹽花不易採收，古早時候皆由女性細心的採收出售做為嫁妝本，故又稱為新娘之鹽。

產品推薦：新娘可頌

產地：巴西

嚴選通過驗證的有機栽培糖品，完全採用有機農法種植作物，不使用農藥、化學肥料及任何人工添加物，完整保留糖品的天然營養，照顧全家人的健康，同時愛護地球的每一吋土地。

無添加防腐劑、無二氧化硫燻蒸、無添加人工香料及色素。

有機農糧入字第100-1080-00036號

採自八卦山最純正土鳳梨，含有多種維他命，吃得到豐富纖維和酸酸甜甜的迷人滋味。

產品推件：土鳳梨酥、歡喜旺來禮盒、甜蜜巧喜禮盒

產地：馬來西亞

百年巧克力品牌：樊豪登所製作的水滴巧克力。除了美味之外，更是支持瑞士非營利組織-可可地平線基金會認證及RSPO認證(棕櫚油永續發展圓桌組織)的可可，不僅口味絕佳也能為社會責任盡一份心力。

選用100%大甲芋頭製成，口感綿密入口即化，能吃到芋頭最真實的香氣。

產品推薦：金芋滿堂

選用100%萬丹紅豆製成。萬丹紅豆皮薄、氣味香、並且煮透之後也不容易殼、肉分離，美味通通鎖在裡面。

產品推薦：鮮奶紅豆吐司、鮮奶紅豆餐包、紅豆麻糬餐包、奶皇Q餅、愛妃Q餅、經典蛋黃酥、菠蘿蛋黃酥

嚴選屏東小農鹹鴨蛋，鹹香可口，不會死鹹。

產品推薦：金莎奶酥吐司捲、經典蛋黃酥、菠蘿蛋黃酥

17號特製奶酥，口感細緻綿密、帶有清淡奶香卻不油膩，被網友評論為吃一整包都不會膩的奶酥。

產品推薦：金莎奶酥吐司捲、鮮奶奶酥吐司、全粒麥奶酥吐司、奶酥餐包、全粒麥奶酥餐包

麻糬柔嫩Q彈，與柔軟的食材搭配讓口感擁有更豐富的層次。

產品推薦：紅豆麻糬餐包、愛妃Q餅、奶皇Q餅

嚴選小農地瓜製成。金黃色的地瓜丁添加在麵包裡，讓口味多了一份純樸、簡單的甜蜜。

產品推薦：法式黃金乳酪

選用台灣金棗與法國乳酪搭配使用，黃金比例的混合打造出在地專屬的美味。
產品推薦：馬蹄乳酪